Zutaten 

40 dag Mehl

12 dag Butter 

1 Ei

12 dag Staubzucker

1 Pkg Vanillezucker

1 Pkg Backpulver

1 kg Äpfel und 1 Ei zum bestreichen

Zubereitung

Die Zutaten rasch zu einen mittelfesten Teig verarbeiten.

Die Äpfel fein raspeln und etwas Zucker und Zimt unterheben.

Den Teig auswalken und in zwei Hälften teilen.

Einen teil mit den Äpfel belegen, den zweiten Teil in Streifen schneiden und in einer Gitterform darauf legen.

Bei 180°C ca 35 min. backen.