Zutaten

200 g Eierbiskuits

200 ml Schlagobers

250 g Mascarpone

50 g Zucker

2 EL Zitronensaft

2 cl Gutis Erdbeerlikör

500 g Gutis Erdbeeren

etwas Kakaopulver

 

Zubereitung

150 g Erdbeeren, Zitronensaft und den Likör pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln.

Den Schlagobers steif schlagen. Zucker und Mascarpone verrühren und dann den Schlagobers unterheben.

Die Biskuits kurz ins Erdbeerpüree eintauchen und in eine Schüssel legen. Eine Schicht Erdbeeren über die Biskuits verteilen und darüber vorsichtig eine dünne Schicht Creme streichen. Und so Schicht um Schicht legen, bis die Erdbeeren und die Creme aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen.

Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen.

Aktuelles

Endlich ist es so weit!

 

Am 3. Mai beginnen wir mit der Erdbeerernte. Da zu Saisonbeginn die Erntemengen sehr gering sind ist eine Reservierung unter 0664/3336518 zu empfehlen.

Ab 10. Mai ist unser Hofladen immer gut gefüllt.

 

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GUTIS KG, Kalch 32, A-8211 Großpesendorf, Tel.: 0664/33 36 518, office@gutis.at

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