Zutaten

200 g Eierbiskuits

200 ml Schlagobers

250 g Mascarpone

50 g Zucker

2 EL Zitronensaft

2 cl Gutis Erdbeerlikör

500 g Gutis Erdbeeren

etwas Kakaopulver

Zubereitung

150 g Erdbeeren, Zitronensaft und den Likör pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln.

Den Schlagobers steif schlagen. Zucker und Mascarpone verrühren und dann den Schlagobers unterheben.

Die Biskuits kurz ins Erdbeerpüree eintauchen und in eine Schüssel legen. Eine Schicht Erdbeeren über die Biskuits verteilen und darüber vorsichtig eine dünne Schicht Creme streichen. Und so Schicht um Schicht legen, bis die Erdbeeren und die Creme aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen.

Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen.